Os pinhões são sementes produzidas dentro de pinhas, principalmente de árvores conhecidas como araucárias, muito comuns em Campos do Jordão.
Parecido com uma castanha, de um sabor inconfundível e delicioso, os pinhões são encontrados num raio de 50 metros em torno dessas magníficas árvores – sobretudo no outono.
O pinhão é largamente utilizado na culinária local, preparado cozido ou assado, sozinho ou misturado em inúmeros pratos doces e salgados.
Nos dias 18 a 29 de abril, acontecerá a edição 2019 da famosa Festa do Pinhão, realizada pela Associação Comercial e Empresarial de Campos do Jordão.
O evento começa às 9h na Praça do Capivari, localizada em J, Rua Djalma Forjaz – Jardim Elizabete, Campos do Jordão.
A Festa do Pinhão também é cultura
Além da deliciosa gastronomia, a tradicional Festa do Pinhão em Campos do Jordão é um evento cultural da região, contando com exposição da cultura local e atrações musicais variadas, normalmente com artistas locais.
A festa de 2019 prestará homenagem ao médico Dr. Fausto Bueno Arruda Camargo, ex- prefeito local e criador da Festa, falecido em 1994. Também vai eleger o maior pinhão da estação.
O evento acontece desde 1961 e já foi reconhecido como patrimônio imaterial da cidade, pela Prefeitura Municipal, por meio do IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional).
As atrações musicais locais da Festa do Pinhão em Campos do Jordão satisfazem a gostos musicais variados e valorizam os talentos locais. Os brinquedos infantis montados na Praça garantem a diversão também dos pequenos.
Conheça alguns dos principais cardápios com Pinhão
Os cardápios com pratos exóticos atraem turistas de todo o País. Normalmente a expectativa é de mais de 100 mil participantes na Festa do Pinhão em Campos do Jordão!
Mais de 10 tendas oferecem os pratos deliciosos criados por restaurantes ou entidades sociais, como a Associação dos Catadores de Pinhão.
Alguns pratos famosos, deliciosos e imperdíveis são: risoto, massas, truta, farofa, hambúrguer, caldos no pão italiano, enfim, todos esses pratos à base do principal ingrediente da festa: o pinhão.
E não podemos esquecer do bolinho, crepe, alcatra e porco com pinhão, vinagrete e cafta de pinhão. Sabores exóticos e realmente inesquecíveis.
Além dos doces e sobremesas como brigadeiro e o doce de colher de pinhão. Vale a pena saborear!
Onde se hospedar para festa do pinhão em campos do jordão?
E para que você possa aproveitar ao máximo a Festa do Pinhão em Campos do Jordão, a Pousada Recanto dos Sonhos oferece uma das melhores hospedagens da região.
Com localização privilegiada no alto das montanhas, com vista maravilhosa da cidade, porém a apenas a 3Km da Festa do Pinhão.
Os chalés europeus da Pousada Recanto dos Sonhos vão te proporcionar momentos de aconchego, descanso e prazer perto de uma natureza deslumbrante e contato com um atendimento altamente personalizado.
Local calmo, tranquilo e reservado, com apenas 6 suítes com decoração suíça e mais 4 chalés temáticos tornam a Pousada Recanto dos Sonhos um local inesquecível.
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